Thanksgiving dag

Thanksgiving Day er den mest virkelig amerikanske af de nationale helligdage i USA og er mest forbundet med landets tidligste historie.

I 1620, nybyggerne eller pilgrimme, sejlede de til Amerika på majsblomsten og søgte et sted, hvor de kunne have frihedsfrihed. Efter en stormende to-måneders rejse landede de i iskald november, hvad der nu er Plymouth, Massachusetts.

Hele sommeren ventede de på høstene med stor angst, vel vidende, at deres liv og den fremtidige eksistens af kolonien var afhængig af den kommende høst. Endelig producerede felterne et udbytte rige ud over forventningerne. Og derfor blev det besluttet, at en takksigelse dag til Herren fikseret. År senere proklamerede præsidenten for De Forenede Stater den fjerde torsdag i november som Thanksgiving Day hvert år. Fejringen af ​​Thanksgiving Day er blevet observeret på den dato indtil i dag.

Mønsteret for Thanksgiving -fejringen har aldrig ændret sig gennem årene. Den store familiemiddag er planlagt måneder fremover. På middagsbordet finder folk æbler, appelsiner, kastanjer, valnødder og druer. Der vil være blommepudding, hakket pie, andre sorter af mad og tranebærsaft og squash. Den bedste og mest attraktive blandt dem er stegt kalkun og græskarpai. De har været den mest traditionelle og foretrukne mad på Thanksgiving Day gennem årene.

Alle er enige om, at middagen skal bygges omkring stegt kalkun fyldt med en brøddressing for at absorbere de velsmagende juice, når den steger. Men da madlavning varierer med familier og med de regioner, hvor man lever, er det ikke let at få en konsensus om den nøjagtige slags fyldning til den kongelige fugl.